La Industria Pub&Pizzeria - Hamburger

Pizza: Crema di carciofi - Provola, in uscita: Speck - Fonduta di grana - Chips di carciofi - Olio Evo - Basilico

Provola - Genovese homemade - Scaglie di parmigiano - Olio Evo - Basilico

Trancio di focaccia homemade - Prosciutto crudo - Pesto di basilico - Pomodoro Confit - Melanzane alla griglia

Trancio di focaccia homemade - Porchetta - Provola - Patate al forno

Salsiccia, friarielli e provola

Gusti a scelta dello chef

Magnum di pulled pork homemade panato al panko, servito con cipolla crispy e salsa yogurt

Polenta fritta ripiena di salsiccia e friarielli, servita con fonduta e tarallo sbriciolato. 4pz

Genovese homemade

Fiore di zucca panato, ripieno di cicoli, ricotta, provola e pepe; al profumo di limone

Parmigiana di melanzane panata al panko, su fondo di ragù, fonduta di grana e pesto di basilico

Crema di zucchine e provola

Peperoncino ripieno di formaggio, panato al panko

Prosciutto cotto, salame napoli, provola e pepe

2 Jalapeno - 4 Anelli di cipolla - 2 Alette di pollo - 2 Magnum pork - 2 Polpettine fritte - 2 Crocchè ripieni di Cheddar e bacon

Patate fresche taglio stick

Patate fresche taglio chips

Sbriciolata di maialino nero casertano, lardo di colonnata e salsa burger

Da comporre a proprio piacimento

Pomodoro schiacciato a mano - Aglio - Origano - Olio all'aglio - Pomodorini - Olio Evo - Basilico

Pomodoro schiacciato a mano - Provola - Pepe - Olio Evo - basilico.

Panna - Prosciutto cotto - Mais - Fior di latte - Olio Evo - Basilico

Melanzane - Peperoni - Funghi - Fior di latte - Olio Evo - Basilico N.B: gli ingredienti possono variare in base alla stagione

Pomodoro schiacciato a mano - Mozzarella di Bufala - Olio Evo - Basilico

Prosciutto crudo - Rucola - Scaglie di grana - Pomodorini - Fior di latte - Olio Evo - Basilico

Panna - Prosciutto cotto - Crocchè - Fior di latte - Olio Evo - Basilico

Salame napoli - Prosciutto cotto - Ricotta - Fior di latte - Pomodoro schiacciato a mano - Olio Evo - Basilico

Pomodoro schiacciato a mano - Fior di latte - Salame Piccante - Olio Evo - Basilico

Pomodoro schiacciato a mano - Carciofini - Olive nere - Prosciutto cotto - Salame Napoli - Funghi champignon - Fior di latte - Olio Evo - Basilico

Emmental - Fior di latte - Prosciutto crudo - Rucola - Pomodorini - Scaglie di grana - Olio Evo - Basilico

Pomodoro schiacciato a mano - Pecorino romano - Olio Evo - Basilico

Pomodoro schiacciato a mano - Fior di latte - Olio Evo - Basilico

Panna - Prosciutto cotto - Patata schiacciata - Fior di latte - Olio Evo

Cicoli - Ricotta - Provola - Pepe - Pomodoro

Salsiccia - Friarielli - Provola - Olio Evo - Basilico

Pomodorini - Fior di latte - Olio Evo - Basilico

Wurstel - Patatine - Fior di latte - Olio Evo

Pesto di basilico - Provola - Pomodoro Confit - Olio Evo - Basilico

Crema di tarallo - Mozzarella di bufala- Ciuffi di ricotta- Tarallo sbriciolato - Olio Evo - Basilico

Fior di latte - Gorgonzola - Pancetta coppata - Pomodoro Confit - Ciuffi di ricotta - Olio Evo - Basilico

Provola - Capocollo - Noci sgusciate - Provolone del monaco - Miele, Olio Evo - Basilico

Crema di melanzane - Provola - Polpettine - Stracciata di bufala - Scaglie di grana - Olio Evo - Basilico

Crema di pistacchio - Mortadella - Provola - Granella di pistacchio - Olio Evo - Basilico

Doppia cottura (fritta e ripassata al forno) Mozzarella di bufala - Datterino - Pesto di basilico - Olio Evo

Doppia cottura (fritta e ripassata al forno) Ragù - Fior di latte - Grana - Olio Evo - Basilico

Porchetta home made - Provola - Patate al forno - Olio Evo - Basilico

Provola - Genovese homemade - Scaglie di parmigiano - Olio Evo - Basilico

Provola - Parmigiana di melanzane - Stracciata di bufala - Scaglie di grana - Olio Evo - Basilico

Hamburger di Scottona 200g - Burro d'arachidi - Stick - Bacon croccante - Salsa di cipolle caramellate

Hamburger di Salsiccia - Provola - Friarielli - Maionese al peperoncino

Polpette fritte - Provola - Prosciutto cotto aromatizzato - Parmigiana di melanzane - Maionese al basilico

Hamburger di pollo - Insalata iceberg - Pomodoro Confit - Salsa Yogurt - Granella di noci

Hamburger di Scottona 200g - Bacon croccante - Uova - Cheddar - Stick

Pulled Pork home made - Stick - Cheddar - Bacon - Cipolla Caramellata

Porchetta - Provola - Prosciutto cotto - Insalata - Stick

Hamburger di Scottona 200g - Povola - Mortadella - Crema di pistacchio home made

Hamburger di Scottona 200g - Insalata iceberg - Sottiletta - Bacon croccante - Pomodorini - Cipolla caramellata

Hamburger di salsiccia - anelli di cipolla - Chips - Bacon croccante - Salsa Cheddar

Cotoletta di pollo panato al panko - Insalata iceberg - Jalapeno - Provola - Stick

Doppio Hamburger di Scottona 200g - Insalata iceberg - Cheddar - Bacon - Cetrioli - Stick

Hamburger Smash di Scottona - Insalata iceberg - Bacon - Cheddar - Cetrioli - Stick - Salsa Burger

Cannolo scomposto; crema ricotta e gocce di cioccolato, accompagnato da cialda croccante

Dolce al cucchiaio, tipico brasiliano; sfera al cocco e crema al latte, servito con scaglie di cioccolato fondente

Da farcire: Crema alla nocciola - Frutti di bosco - Caramello - Crema al pistacchio

In vetro

In vetro

In vetro

Vol. 8%

Alc.4.7%

Alc.4.8%

Vol. 9%

Vol. 5%

Alc.4.6%

Vol. 8,5%

Vol. 0%